Yüksek Kaliteli Neohesperidin Dihidrokalon (NHDC) Düşük Kalorili Tatlandırıcı

• Ürün Açıklaması

  NHDC (neohesperidindihidrokalon), şekerden yaklaşık 1500-1800 kat daha tatlıdır. Turunçgillerin doğal bileşenlerinden (naringin veya hesperidin) biyotransformasyon veya kimyasal dönüşüm yoluyla elde edilir. Etkili ve düşük kalorili bir tatlandırıcıdır.

  Temel Analiz

  Analiz	Özellikler	Sonuç
  Neohesperidin Dihidrokalon (HPLC)	≥98.0%	%98,68
  Dış görünüş	Beyaz İnce Toz	Uygun
  Koku	Özellik	Uygun
  Tatmak	Çok yoğun tatlılık	Uygun
  Parçacık Boyutu	%100 geçiş 80 mesh	Uygun
  Kuruma Kaybı	≤ %12,0	%9,11
  Ateşleme Sonrası Kalıntı	≤ %0,5	0.05%
  Ağır Metaller	≤ 10 ppm	Uygun
  Arsenik	≤ 2 ppm	Uygun
  Yol göstermek		Uygun
  Cıva (Hg)	Tespit edilemedi	Uygun
  Toplam Tabak Sayısı	≤ 1000 cfu/g	Uygun
  Toplam Maya ve Küf	≤ 100 cfu/g	Uygun
  E. coli.	Negatif	Negatif
  Salmonelia	Negatif	Negatif

  Ana Fonksiyon

• Düşük Kalorili Tatlandırıcı

NHDC, kalori eklemeden tatlılık sağlayan ve kilo verme amaçlı beslenme ile diyabet hastaları için uygun olan, oldukça etkili bir tatlandırıcıdır.

• Lezzeti Artırın

NHDC, yiyeceklerin lezzetini artırabilir, tadını iyileştirebilir ve daha lezzetli hale getirebilir.

• Antioksidan Özellikler

Bazı araştırmalar, NHDC'nin hücreleri oksidatif hasardan korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahip olabileceğini öne sürüyor.

Uygulamalar

• Tatlılık Arttırıcı

NHDC, ferahlatıcı bir tada, uzun süren bir art tada ve yüksek tatlılığa sahiptir. Diğer tatlandırıcılarla birlikte kullanıldığında sinerjik bir etki gösterir. Meyve suları, sütlü çaylar, meyve şarapları, betel fıstığı ve daha birçok üründe yaygın olarak kullanılır.

• Fonksiyonel Gıdalar/Sağlık Takviyeleri Tatlandırıcı

NHDC, vücutta kaloriye dönüşmeyen düşük kalorili bir tatlandırıcıdır. Özellikle fonksiyonel gıdalarda, sağlık takviyelerinde ve diyet takviyelerinde şeker yerine kullanılmaya uygundur.

• Acı Tadı Maskeleme Maddesi

Hayvan yemine eklendiğinde, NHDC sodyum sakarin ile sinerjik bir şekilde çalışarak sakarinin acı tadını maskeler ve böylece daha iyi bir lezzet ve tüketim sağlar.

• Farmasötik Yardımcı Madde

NHDC, ilaçlarda öncelikle ilaçların hoş olmayan tadını ve kokusunu iyileştirmek için aroma verici madde olarak kullanılabilir.